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诗文
板粟烧鸡翅中
释义
食材明细
主料
鸡翅中
适量
板粟
适量
辅料
大蒜
适量
生姜
适量
黑芝麻油
适量
蔬之鲜
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
老抽
适量
白糖
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
板粟烧鸡翅中的做法步骤
1
鸡翅中洗净从中间切一刀,放锅里焯水后捞起沥干。
2
大蒜、生姜、板粟备好。
3
热锅冷油下入鸡翅中中火煎至两面微黄。
4
放入老抽和适量白糖炒匀。
5
白糖炒化加入适量水。
6
放料酒和大蒜、生姜大火烧开盖上盖子转小火焖10分钟。
7
放入板粟。
8
放适量盐调味,盖上盖子再焖8分钟左右至板粟熟。
9
最后大火收汁,放适量蔬之鲜。
10
淋一点黑芝麻油炒匀即可关火出锅。
所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐
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更新时间:2024/10/19 5:32:06