食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黄花菜炒肉丝的做法步骤
-
1干木耳，黄花菜用温水浸泡20分钟左右。 -
2胡萝卜刨丝，葱切段。 -
3肉丝加入少许生粉，白胡椒粉，料酒，色拉油，抓匀腌制十分钟。 -
4锅中倒入少许色拉油。 -
5五成油温下肉丝翻炒。 -
6肉丝完全变色后，倒入泡发好的木耳，黄花菜。 -
7翻炒一会，加入胡萝卜丝，葱段。 -
8加入少许生抽，盐，鸡精，快速翻炒。 -
9出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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