网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 海鲜土豆泥
释义
海鲜土豆泥的做法
“ 土豆富含蛋白质,甚至优于大豆,最接近动物蛋白。近年来,土豆泥深受人们的喜爱,不仅家喻户晓,老少皆宜,更是变化万千。”

食材明细

主料
  • 土豆泥 200克
  • 虾仁 6个
  • 咸鸭蛋黄 适量
辅料
  • 香菜叶 少许
  • 番茄酱 少许
配料
  • 适量
  • 白胡椒粉 少许
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

海鲜土豆泥的做法步骤

  • 海鲜土豆泥的做法步骤:1
    1
    将土豆切片蒸熟用刀背压成泥(我这是蒸红薯的时候顺便一起整个蒸的);
  • 海鲜土豆泥的做法步骤:2
    2
    处理好的新鲜虾仁6只、咸鸭蛋黄一个备好;
  • 海鲜土豆泥的做法步骤:3
    3
    锅内加油烧热,放入咸鸭蛋黄煸炒出香味后,倒入土豆泥;
  • 海鲜土豆泥的做法步骤:4
    4
    加水适量烧开;
  • 海鲜土豆泥的做法步骤:5
    5
    加入新鲜虾仁;
  • 海鲜土豆泥的做法步骤:6
    6
    待虾仁卷曲变白后,加入盐调味即可出锅;
  • 海鲜土豆泥的做法步骤:7
    7
    装盘后,放入一片香菜叶,滴上几滴番茄汁(或辣椒油);

小窍门

1、煮土豆泥的整个过程尽量用小火,防止糊锅;
2、加水要循序渐进,才能把握得当;
3、大人加点辣椒油味道很不错,小孩滴上番茄酱更合适,我们家就是这样吃的。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 快手菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 11:11:37