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诗文
菠菜拌腐竹
释义
食材明细
主料
菠菜
300克
腐竹
100克
辅料
干红辣椒
3个
香油
适量
花椒
适量
盐
适量
鸡精
适量
姜丝
适量
微辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
菠菜拌腐竹的做法步骤
1
腐竹提前用冷水泡发;然后洗净切段;
2
菠菜洗净切段;
3
干红辣椒切段;姜切丝;
4
腐竹焯水后捞出备用;
5
菠菜焯水捞出备用;
6
菠菜和腐竹加盐、鸡精、姜丝拌匀;
7
锅中热油,加入花椒炸出香味后去掉花椒;
8
干辣椒入油锅炒成辣椒油;
9
将干辣椒油起倒在菠菜和腐竹上即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 7:27:40