“儿时的回忆……
不过在用料方面比以前更加讲究了，但还是很简单的美食啊……”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱油炒饭的做法步骤
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1把鸡蛋打入米饭中，搅拌，让米粒颗颗分散开。 -
2把酱油、料酒和白糖放入碗中，拌匀调成酱汁。将调味料倒入冷米饭中拌匀。（喜欢芹菜味的可加芹菜粒）
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3油烧热，下入切好的姜蒜，小火煸炒。（喜欢大葱味的，可加入少许大葱一起爆炒出香味）
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4倒入拌好的米饭，转大火快速翻炒，炒至米饭粒粒分明。
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5最后加入适量小葱粒，蚝油和少许胡椒粉，快速颠炒。
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6盛盘出锅啦……
使用的厨具：炒锅
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