“春天的白菜水分多，营养丰富。不知怎么就对烹饪白菜有了浓厚的兴趣？还是从菜谱中领略其多汁、营养丰富的美味吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
白菜木耳炒五花肉的做法步骤
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1准备食材：泡发好的木耳，五花肉和白菜叶。 -
2五花肉切片。 -
3白菜用刀将菜叶和菜帮分开。 -
4菜帮切三角形。 -
5用刀将白菜帮片成两片（方便其在炒制中快速入味）。 -
6热锅冷油，倒入五花肉进行煸炒。 -
7煸炒出五花肉的油脂后倒入葱姜末爆香。 -
8五花肉炒焦之后倒入老抽调色。 -
9倒入白菜木耳快速煸炒。 -
10倒入蚝油提香。 -
11倒入水淀粉勾芡。 -
12炖煮几分钟加入鸡精，翻炒后关火盛盘。 -
13成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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