“油柑子盛产于热带亚洲，果形圆大呈球形，果实呈肉质，成熟时果皮呈赤黄色或淡黄色，可以生吃，也可用糖或盐腌制后食用。油柑子性凉，味苦、甘，具有生津解渴、清热降火、润肠通便的功效。
油柑的根、茎、叶、果都具有药用价值。在我国作为民间中药已有2000年的历史。古人常用油柑果实治疗消化不良、胃腹痛、感冒、牙疼、咽喉痛，疝痛、痢疾、咳嗽等疾患。油柑对乙型肝炎、高血压亦有显著疗效。研究还证明，油柑果汁具有防癌和抗衰老作用，它能阻断强致癌物N-亚硝基化合物在动物和人体内的合成和提高人体红细胞SOD（超氧化物歧化酶）活性，因此具有抗衰老的作用。”
食材明细
- 原味 口味
- 榨 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
油柑汁的做法步骤
-
1清水里加点盐，多次换水清洗油柑子，捞出。 -
2把果肉取出。
-
3果核分离出来不要。
-
4将果肉倒入榨汁机，加点冰糖，凉开水一起。
-
5打碎。
-
6然后用干净的容器滤渣，可以用更密的筛子过滤渣，这里用孔大一点的就是想留一些碎渣，喝起来像冰沙一样??。
-
7入口先有丢丢涩，慢慢转甜，回味甘甜，特别润喉！
-
8一杯下去，第二天起来不觉得喉咙痛了，效果很好！
-
9冰镇后加点蜂蜜??更好喝哦！
小窍门
过滤不要的碎渣，家里有小动物的可以喂食。
使用的厨具：榨汁机
所属分类：
饮品
下午茶