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诗文 雪花煎饺
释义
雪花煎饺的做法
“好看又好吃的煎饺，看似复杂，实则简单！”

食材明细

主料
  • 饺子 10个
辅料
  • 水 适量
  • 淀粉 2小匙羹
  • 植物油 1匙羹
  • 咸香 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

雪花煎饺的做法步骤

  • 雪花煎饺的做法步骤：1
    1
    现包饺子。（韭菜饺子做法，之前有发过）
  • 雪花煎饺的做法步骤：2
    2
    平底锅内放油。
  • 雪花煎饺的做法步骤：3
    3
    把饺子生胚依次放入锅内，中小火煎。
  • 雪花煎饺的做法步骤：4
    4
    取一小碗，加入大约50毫升的水，加入两小勺的淀粉。
  • 雪花煎饺的做法步骤：5
    5
    搅拌均匀成水淀粉。
  • 雪花煎饺的做法步骤：6
    6
    饺子煎至一面金黄，翻另一面继续煎。
  • 雪花煎饺的做法步骤：7
    7
    依次煎好每面。
  • 雪花煎饺的做法步骤：8
    8
    恢复原状。
  • 雪花煎饺的做法步骤：9
    9
    倒入调好的水淀粉。
  • 雪花煎饺的做法步骤：10
    10
    盖上盖子，调最小火，焖十分钟。
  • 雪花煎饺的做法步骤：11
    11
    至水分收干。
  • 雪花煎饺的做法步骤：12
    12
    把盘子倒扣在锅内。
  • 雪花煎饺的做法步骤：13
    13
    翻过来即可。（注意不要被烫着）
  • 雪花煎饺的做法步骤：14
    14
    像不像雪花？
  • 雪花煎饺的做法步骤：15
    15
    吃起来脆脆的！

小窍门

1急冻饺子需要解冻才可以，否则会溅油。
2饺子的口味依据自己喜好而定。
3不喜欢吃每面的焦脆的口感，可以只煎底面。
4量的多少根据自己的食量而定。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜   饺子  
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更新时间：2026/2/20 20:45:50