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诗文	鱼香肉丝
释义	食材明细 主料 猪肉里脊 适量 辅料 木耳丝 适量 胡萝卜丝 适量 青椒丝 适量 调料 生抽 适量 老抽 适量 淀粉 适量 米醋 适量 白糖 适量 郫县豆瓣 适量 蒜片 适量 酸甜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 鱼香肉丝的做法步骤 1 配菜里脊肉切丝肉丝淀粉腌制。 2 油热蒜片.郫县豆瓣把郫县豆瓣肉丝炒好盛出。 3 醋2勺糖1勺淀粉.老抽.生抽.耗油.盐.鸡精.适量。调汁，喜欢酸口的多放醋，喜欢甜口的多放糖。 4 配菜炒熟放肉丝翻炒好倒料汁，完毕。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。