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诗文
铁棍淮山煲花胶
释义
“煲点汤水,润润”
食材明细
主料
铁棍淮山
1条
花胶
3条
瘦肉
1块
辅料
瑶柱
6个
姜
1块
盐
1茶匙
清淡 口味
煲 工艺
一小时 耗时
简单 难度
铁棍淮山煲花胶的做法步骤
1
花胶提前发好,剪断,瘦肉提前飞水,淮山去皮
2
食材入锅,加姜片,2倍水,水开后投入瑶柱,大火开10分钟后转小火1小时
3
1小时后,花胶已软糯,加盐,关火
4
女人多喝汤水,不是坏事
小窍门
瘦肉先飞水
使用的厨具:汤锅
所属分类: 甜品
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更新时间:2026/1/20 16:47:32