食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋鳊鱼的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2在鱼身话红线的地方切上一刀，抽出腥线。 -
3切好葱段，姜丝，蒜瓣，干辣椒。 -
4鱼身打花刀，加入少许料酒1勺，适量盐，腌渍10分钟入味。 -
5干净的碗内加入半碗的清水，加入白糖2勺，老抽1，生抽2，香醋2勺，胡椒粉，调成料汁。 -
6锅内倒少许油，把鱼沥干后放入煎，两面煎黄即可捞出。 -
7留余油，爆香葱，姜，蒜，干辣椒。 -
8把调好的料汁倒入烧开。 -
9再把煎好的鱼放入，中小火5分钟用锅铲慢慢将汤汁浇在鱼身。 -
10最后转大火收下汁后，撒上适量的鸡精和葱段即可。 -
11调料汁的量根据自己家的口味增减。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 脆皮炸鲜奶
- 冬菇蒸肉饼
- 黄瓜炒鱿鱼
- 凉拌四季豆
- 韭菜饺子
- 肉末焖冬瓜
- 糖蒜
- 全麦紫薯吐司
- 冬瓜丸子汤
- 鸭蛋蒜面条
- 水煮花生
- 茄汁龙利鱼
- 芝麻一口酥
- 小炒黄牛肉
- 红枣蒸蛋糕
- 桑叶扇骨汤
- 焦糖海盐奶盖奶茶
- 蒸蛋糕
- 蕾丝鸡蛋卷
- 红烧汁烩蘑菇
- 水果波霸洋菜冻
- 豆芽炒粉丝
- 番茄牛肉乌冬面
- 番茄牛肉汤
- 黄瓜炒肉片
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- lute
- lutein
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- lutetium
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- 为陈中秘寿母（明·区怀年）
- 为陈介然题持约画（宋·陈与义）
- 为陈仲孚题薛公远墨竹（明·释妙声）
- 为陈伯任题沙亭谒墓图（清末近现代初·黄节）
- 为陈伯端通守写梅（清末民国初·许南英）
- 为陈勋卿题龙津藕花庄瑞莲（明·卢龙云）
- 为陈华石比部题画册（明·张萱）
- 为陈叔原题渔樵图（元末明初·蓝智）
- 为陈叔庄题画次韵（明·徐庸）
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