食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧鸭子的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2鸭肉洗干净，冷水上锅，加姜，葱，焯水。 -
3炒好水的鸭肉，洗干净。 -
4起锅烧油，小火，下冰糖炒糖色，下八角，桂皮炒香。 -
5开大火，下鸭肉，翻炒均匀。 -
6加米椒，翻炒均匀。 -
7加料酒，水，生抽，小火，锅中焖半个小时，待汤汁快收干时，加切成段的蒜梗，烧10分钟。 -
8大火收干汤汁，加盐，蚝油，鸡精调味。 -
9好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 紫苏炒粉肠
- 芹菜香菇粥
- 紫甘蓝培根芝士面包
- 凉拌蕨菜
- 鲜肉荠菜饺子
- 凉拌荞面
- 微波紫薯花生奶
- 香辣蟹
- 茄汁肉末饭
- 伴随我长大的菜---番茄炒蛋
- 鲫鱼小火锅
- 葱油饼
- 苦菊拌竹蛏
- 鲜美小鱼冬瓜汤
- 时蔬炒豆筋
- 香菇油菜
- 嫩艾叶炒饭
- 菠菜桃花虾
- 韩式炒年糕
- 凉拌紫甘蓝
- 紫甘蓝胡萝卜椰蓉面包
- 酸菜炒小笋
- 蒜苔炒鸡蛋
- 香甜烤玉米
- 微波黑芝麻酥
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