食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
沙茶风味鸡翅的做法步骤
-
1鸡翅清洗干净沥净水分 -
2在鸡翅的肉厚部分用叉子扎上孔，便于入味 -
3把蒜头拍打成蒜蓉 -
4将调味料都放到一起按摩鸡翅数分钟，加盖保鲜膜腌渍2个小时放入冰箱保鲜 -
5210度先预热烤箱5分钟，烤盘底抹少许橄榄油，把鸡翅放上烤盘 -
6中间翻一次面，等鸡翅一面煎熟后再翻面把刷点腌鸡翅的调料酱，烤制鸡翅时间10-15分钟。 -
7待鸡翅上色后，把调味料汁淋鸡翅上，再烤3分钟。
小窍门
小贴士
1.用的是不粘锅，所以不需要下太多油，在煎的过程，鸡皮也会出油。
2.用叉子扎上孔，更容易入味哦。
3.鸡翅清洗后直接放入密封袋或者保鲜袋，放入调味料，不用额外加水，使劲揉搓，使每只鸡翅都均匀的沾上烤翅料，提前腌渍，鸡翅入味又好吃。
4.每个烤箱的情况不太相同，根据自己烤箱的情况考虑烤鸡翅时间
1.用的是不粘锅，所以不需要下太多油，在煎的过程，鸡皮也会出油。
2.用叉子扎上孔，更容易入味哦。
3.鸡翅清洗后直接放入密封袋或者保鲜袋，放入调味料，不用额外加水，使劲揉搓，使每只鸡翅都均匀的沾上烤翅料，提前腌渍，鸡翅入味又好吃。
4.每个烤箱的情况不太相同，根据自己烤箱的情况考虑烤鸡翅时间
使用的厨具：烤炉
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