“糖醋排骨是一道家常菜各有各的做法，这道糖醋排骨比较简单不需要油炸更健康。排骨汤还可以用来煲萝卜汤，一菜两吃。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
糖醋排骨之萝卜汤的做法步骤
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1排骨洗净，冷水下锅沸5分钟后取出沥干备用。 -
2取一个高压锅，放入排骨，倒入适量的料酒和生姜片。
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3倒入适量的清水，（水稍微多加一点等会煲萝卜汤用）盖上盖子大火煮开上气后转中火8-10分钟后关火
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4气下去后捞出排骨（我剩了几块煲汤）
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5把白萝卜和甜玉米切块
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6倒入排骨汤中
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7撒上适量白胡椒粉，盖盖子大火上气后转中火5-6分钟后关火。
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8气下去后开盖放入适量的枸杞、盐、鸡精调味即可
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9成品
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10准备一个小碗调糖醋排骨汁。一勺老抽、两勺料酒、三勺糖、四勺醋、五勺排骨汤（排骨汤也可稍微多一点）。搅拌均匀备用。
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11把排骨倒入锅中
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12倒入糖醋排骨汁
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13煮开搅拌均匀让每块排骨裹上糖醋汁，收汁即可。
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14成品
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15成品
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16成品
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜