食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红糖黑芝麻包的做法步骤
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1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。 -
2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。 -
3饧制2小时。 -
4发到面团的两倍。 -
5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。 -
6黑芝麻擀碎添加红糖。 -
7蒸熟的面粉。 -
8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。 -
9擀成面皮放入馅料。 -
10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。 -
11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。 -
12出炉后放到网架上晾凉。 -
13摆入盘中。