正宗啤酒烧牛腩的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	啤酒烧牛腩
释义	食材明细主料牛腩 4两辅料青椒 1个胡萝卜半个啤酒 1听葱适量姜适量花椒适量大料适量配料糖适量盐适量老抽酱油适量五香口味烧工艺三刻钟耗时普通难度啤酒烧牛腩的做法步骤 1 将花椒、大料放入温火锅中爆炒后，将切块牛肉炒至肉色变浅，加入葱、姜、啤酒1听； 2 再加开水满锅大火煮30分钟后，牛肉即熟烂易咬； 3 牛肉熟烂后，加入老抽酱油、糖、盐烧至汤浅后，换砂锅加少许开水，再加入配菜胡萝卜块小火炖10分钟； 4 收汤汁前加入青椒翻炒一下就可上桌了。小窍门牛肉易烂方法就是加入啤酒，30分钟即熟，非常省时。所属分类：热菜家常菜
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