“家里的鸡蛋鸭蛋鹅蛋多了一时半会吃不完，用这个超简单的方法，15天之后，就会出有红油的咸蛋了，早上用来佐粥，绝配！”
食材明细
- 咸香 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
自腌咸鸡蛋的做法步骤
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1准备好洗净晾干水分的鸡蛋，盐，醋，两个碗（这样方便） -
2盐，醋各倒半碗
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3鸡蛋先在醋里滚一遍，软化外壳。
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4再在盐里滚一遍。
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5裹上保鲜膜，让盐分充分进入鸡蛋。
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6全部做完放入一个不会让鸡蛋随意挪动的器皿内。
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715天后煮了两个，已经腌制好了。
使用的厨具：其他
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懒人食谱