食材明细
- 咸甜 口味
- 煲 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
排骨萝卜煲的做法步骤
-
1萝卜洗净。 -
2萝卜切块。 -
3排骨清水里浸泡。 -
4浸泡后的排骨焯水备用。 -
5锅内倒少量油。 -
6倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。 -
7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。 -
8一次性加足水烧开。 -
9砂锅内放入切好的萝卜。 -
10将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。 -
11盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。 -
12最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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