食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
奶酪花环面包的做法步骤
-
1将除黄油外的所有原料放入面包机中，搅拌20分钟。 -
2加入黄油再搅拌20分钟，搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。 -
3放入容器内盖上保鲜膜进行发酵。 -
4奶油奶酪在室温下软化，分别加入细砂糖、柠檬汁和饼干屑，搅拌均匀成光滑的糊状 -
5将发酵至2--2.5倍大的面团等分成2份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。 -
6将面团擀成直径约15厘米的圆饼形。 -
7翻面后包入一半的奶酪馅。 -
8收严剂口，毛荐朝下。松驰5分钟。 -
9擀成直径约18厘米的圆饼，在面团边剪出12个刀口。 -
10两两对折，内馅朝上成花环状，放温暖湿润处进行二次发酵后刷上蛋液，再撒上适量的杏仁片。 -
11烤箱预热，170度20分钟左右。 -
12好看又好吃
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
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