食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
椰子糯米饭的做法步骤
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1将莲子、红豆、糯米泡水3小时。 -
2将红豆、去芯莲子放入锅中蒸熟。
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3将椰汁倒出备用。
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4椰壳用锯子锯开
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5椰肉与红枣切成小丁。蒸熟的莲子，红豆倒去多余水分。
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6将糯米、红枣、莲子、红豆、椰肉拌匀装入椰壳中。
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7加入适量的椰子水。
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8盖好盖子
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9用一块笼布包紧，放入高压锅中，蒸1小时。
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10搅拌均匀，热吃、冷食风味各不同。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
主食
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