食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧泡椒鲫鱼的做法步骤
-
1大葱洗净切段，姜蒜切片，泡椒泡姜切丁备用 -
2鲫鱼宰杀处理干净，加料酒、盐浸泡除腥味。 -
3油入锅，下泡椒泡姜翻炒出香。 -
4放入红99水煮鱼调料炒散爆香。 -
5加入适量开水烧开。 -
6将鲫鱼放入锅中加盖焖煮15分钟左右。 -
7最后加入大葱煮2分钟即可出锅。
小窍门
鲫鱼必须加料酒腌制，这样才能减少腥味
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 牛肉盖浇米饭
- 锦上添花：芙蓉鸡片
- 百年好合：西芹百合炒虾仁
- 幸福美满：草莓塔
- 五福临门——五味果仁汤圆
- MON记烧鸡
- 土豆丝鸡蛋煎饼
- 美容汤花胶炖鸡---附（干鱼肚）的泡发方法
- 肉丝包菜炒粉
- 我的腊八粥
- 腊八面
- 腌腊八蒜
- 肉松海苔饼干
- 七彩杂蔬西兰花
- 铜锣烧
- 咸鲜腊八粥
- 腊八粥（咸味）
- 去脂美白腊八粥
- 地瓜家的腊八粥
- 腊八粥（甜味）
- 猪心当归汤
- 腊八豆蒸凤爪
- 韭菜炒猪红
- 腊八粥
- 香浓腊八粥
- 屯积居奇
- 屯粮什么什么的成语
- 屯粮积草
- 屯街什么什么的成语
- 屯街塞巷
- 屯蹶什么什么的成语
- 屯蹶否塞
- 山上什么什么的成语
- 山上无老虎，猴子称大王
- 山上有山
- 山不什么什么的成语
- 山不厌高
- 山不让土石
- 山不转水转
- 山中什么什么的成语
- 斗鸡诗（南北朝·徐陵）
- 斗鸡诗（魏晋·刘桢）
- 斗鸡诗（魏晋·应玚）
- 斗鸡诗（魏晋·曹植）
- 斗鸡（唐·杜甫）
- 斗鸡（宋·宋庠）
- 斗鸡（明·沈周）
- 斗鸡（明·谢晋）
- 斗鸡（清末民国初·王则修）
- 斗鸭篇（明·高启）
- 斗鹌鹑孙曼叔邀作（宋·梅尧臣）
- 斗鹌鹑歌（清·梁无技）
- 斗鹌鹑（元·无名氏）
- 斗鹑行（清·颜光敏）
- 料理小荷池（宋·杨万里）
- 焊接机器人编程及应用(高等职业教育十四五精品规划教材)
- 入木三分(精)/厄普代克艺术随笔集
- 初中数学计算题(8年级人教版2025版专项突破)
- 同步看图写话(2上第8次修订2024秋)
- 水浒传幼儿美绘本(第9卷注音版智能点读)
- 母乳喂养知识问答
- 2025法律硕士<非法学>联考大纲配套练习
- 走向文化自信(语文课程文化研究)/中华文化与学科课程丛书
- 高校音乐教学与文化修养研究
- 法律与政策工具箱(互联网经济规定案例文书)
- 翩翩我公子(中国古代美男子图鉴)
- 医林撷英(历代名医传记校注)(精)
- 英语新文科研究/研究生前沿研究丛书
- 了不起的北京中轴线(精)
- 中国传统音乐导论(考教精要与音响荟萃全国普通高等院校通用音乐教材)