“人人都是美食家原创（2010）美食博客大赛
吉星高照-杂蔬西兰花”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
七彩杂蔬西兰花的做法步骤
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1把西兰花掰开洗净待用。胡萝卜、尖椒、彩椒洗净后切丁待用。 -
2锅中加入水、盐、少量油烧开后，放入西兰花即可，然后捞出装盘待用注意开水沸腾后，放入西兰花即可，无需再加热。这样是防止西兰花变色，营养流失。 -
3锅中倒入少许油加热，然后倒入玉米粒、豌豆粒和切好的的胡萝卜丁、辣椒丁。迅速搅拌放入盐味精，待看颜色变的油量即可装盘。 -
4把炒好的杂蔬放入，用西兰花作装饰边的中间，一盘可口杂蔬西兰花就好了。
小窍门
注意开水沸腾后，放入西兰花即可，无需再加热。这样是防止西兰花变色，营养流失
所属分类：
素菜