“多年前第一次吃这个菜就很喜欢这个味道，酸爽开胃，有菜有肉，很是下饭！”
食材明细
- 酸咸 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸菜猪肉炖粉丝的做法步骤
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1准备的原料。 -
2五花肉加葱姜煮熟，切薄片，粉丝加清水泡软。
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3酸菜多过几次清水，切成丝，葱，姜切沫。
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4热锅凉油，煸香葱，姜。
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5加入肉片，料酒，翻炒至肉片出油。
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6加入酸菜翻炒十几秒。
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7加入清水，粉丝，少许的白糖。
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8烧开再中火烧2分钟左右。
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9开吃了！
小窍门
1.根据泡菜的咸度来决定是否要加盐。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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