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诗文	小炒菜
释义	食材明细 主料 木耳 适量 鲜笋 一条 豆干 适量 鸡蛋 2个 五花肉 适量 辅料 大蒜 适量 小米辣 适量 姜 适量 葱 适量 豆豉 适量 调料 盐 适量 油 适量 酱油 适量 蚝油 适量 糖 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 小炒菜的做法步骤 1 准备好材料，木耳，鲜笋先焯水2分钟捞起沥干。 2 鸡蛋打散。 3 鸡蛋炒熟铲起。 4 五花肉炒出油后倒入蒜姜小米辣，豆豉炒香。 5 再倒入木耳，豆干，，鸡蛋鲜笋翻炒均匀。 6 炒半分钟后加入盐，酱油，耗油，糖，葱炒熟即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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