网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 青椒炒肉片
释义
青椒炒肉片的做法
“一道简单快捷的家常菜,几分钟就可以完成的快手菜。”

食材明细

主料
  • 杮子椒 1个
辅料
  • 五花肉 150克
调料
  • 3克
  • 小葱 1颗
  • 2瓣
  • 酱油 少许
  • 味精 少许
  • 水淀粉 少许
  • 葱油 少许
  • 五香粉 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

青椒炒肉片的做法步骤

  • 青椒炒肉片的做法步骤:1
    1
    肉、柿子椒备好。
  • 青椒炒肉片的做法步骤:2
    2
    将柿子椒用手掰成块。
  • 青椒炒肉片的做法步骤:3
    3
    肉切成片。
  • 青椒炒肉片的做法步骤:4
    4
    炒锅上火放油烧热,放入肉片翻炒,炒干水分,把肉里面的油煸出一些,放入葱段、姜片、蒜片炒出香味。
  • 青椒炒肉片的做法步骤:5
    5
    放少许酱油上色。
  • 青椒炒肉片的做法步骤:6
    6
    放五香粉搅拌均匀,加少许开水。
  • 青椒炒肉片的做法步骤:7
    7
    放入青椒、盐翻炒均匀。
  • 青椒炒肉片的做法步骤:8
    8
    待青椒断生,放少许味精,淋水淀粉挂薄茨,再淋少许葱油,即可出锅装盘。

小窍门

1.掰开的青椒块比刀切的更好看、更容易入味。
2.青椒表面光滑,勾少许薄芡会使成菜更亮、味道更加均衡。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 12:46:19