“高价菜终于终结了，黄瓜只有八毛钱一斤，加上昨天在网上看到了黄瓜的十种做法，所以今天就来实践一次，先从蓑衣黄瓜开始。”
食材明细
- 微辣 口味
- 腌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蓑衣黄瓜的做法步骤
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1看，先备料 -
2砧板上放两根快子
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3将黄瓜放在两根快子中间，这样用刀切时就不会切断。从一头切到另一头后，将黄瓜圈个边，再从一头切到另一头。
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4看，黄瓜成了这个样子。将黄瓜放在盘内，用盐腌制，放点香醋，加点白糖。把大蒜，麻埱，干红辣椒放在锅里加工熟。把腌好的黄瓜水份倒掉，将加工熟的辅料倒在黄瓜上。
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5好了，上桌，开始吃起来。这就是我做的蓑衣黄瓜。
所属分类：
凉菜