“我觉得我跟这道菜特有缘，前几天才跟朋友唠叨着说，今年过年得烤个羊排啃啃，过年嘛，人人都喜欢喜气洋洋。所以一看到总结赛的要求时，我毫不犹豫地选择了A，呵呵，羊--洋，喜气洋洋，啃完羊排后，个个都喜气洋洋。”
食材明细
- 孜然 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
孜然烤羊排的做法步骤
-
1把材料准备好。 -
2羊排洗干净，并切成小段。 -
3大蒜去掉外皮，并用蒜夹夹成蒜茸。 -
4羊排沥干水后放进盆里，并加入调料。 -
5拌匀，腌制30分钟左右。 -
6土豆去皮，切成片。 -
7红萝卜去皮，切成片。 -
8洋葱洗净，切成丝。 -
9柠檬洗净切成片。 -
10烤盆铺上锡纸。 -
11放入土豆、洋葱、胡萝卜片。 -
12加入盐、黑胡椒粒、油和小许柠檬汁，拌匀，并铺上几片柠檬片。 -
13放进腌制好的羊排。 -
14铺上几片柠檬片。 -
15送进预热好的烤箱中层，上下火，200度，烤20分钟左右。 -
16烤至羊排有点微微脱骨，就可以出炉了。 -
17香喷喷的。羊排烤至9成熟就行了。 -
18加了孜然羊排特香，啃完之后，还要吮手指。
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