“非常幸运参加了烘焙15个活动，我是零基础烘焙小白，参考了各位前辈们的方子（此方子参考阿大亲，十分感谢），摸索着前进，老话讲“看花容易绣花难”呀，自己精心做出来的，果然是只有味道能过关，继续努力。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
曲奇饼干的做法步骤
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1原料准备 -
2黄油至室温软化，加入糖粉搅打均匀 -
3加入鸡蛋液，打蛋器低速搅打均匀，至完全混合 -
4加入过筛的面粉 -
5用刮刀轻轻搅拌 -
6装入裱花袋 -
7挤在烤盘中，这绝对是技术活，真的好难，勉强看的过去吧 -
8烤箱上下火预热5分钟 -
9放入烤箱，中层上下火180°15分钟左右，第一次做曲奇火候有一点大，继续与烤箱磨合 -
10冷却后食用，口味更佳
小窍门
面糊不能太软，偏硬一点便于成型，多加练习即可
使用的厨具：电烤箱
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