食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛奶哈司的做法步骤
-
1准备材料。 -
2后油法将所有材料混合揉至出膜。 -
3第一次发酵至2.5倍大。 -
4排气分割松弛15分钟。 -
5取一个面团，擀成中间粗两头细的面片。 -
6从一侧卷起来，揉成两头尖，中间粗的面团。 -
7放在烤盘上进行最后发酵。 -
8发酵至2倍大，表面刷是蛋黄汁，用利刀划几刀。 -
9放进烤箱蒸汽法烤180度20分钟左右。
使用的厨具：电烤箱
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