食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧黄鳝的做法步骤
-
1黄鳝剪小段，放米醋抓洗。 -
2热锅放油，炒小料，放火锅底料炒出香味，放黄鳝煸炒。
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3放料酒，老抽，适量水，放老冰糖，煮20分钟。
-
4收汁。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
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- 后省紫薇花（宋·任希夷）
- 后神楼曲（明·杨慎）
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- 后秋兴八首中秋夜，江村无月而作（明末清初·钱谦益）
- 后秋兴八首九月初二日，泛舟吴门而作（明末清初·钱谦益）
- 后秋兴八首八月初二日闻警而作（明末清初·钱谦益）
- 后秋兴八首八月初十日，小舟夜渡，惜别而作（明末清初·钱谦益）
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- 后秋兴八首庚子中秋（明末清初·钱谦益）
- 后秋兴八首庚子十月望日（明末清初·钱谦益）
- 后秋兴八首庚子阳月初一，拂水拜墓作（明末清初·钱谦益）
- 后秋兴八首自壬寅七月至癸卯五月，讹言繁兴（明末清初·钱谦益）
- 后秋兴八首辛丑二月初四日，夜宴述古堂，酒（明末清初·钱谦益）
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