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诗文
绿豆山药泥
释义
“想吃就是动力……”
食材明细
主料
山药
半斤
绿豆
适量
辅料
冰糖
适量
甜味 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
绿豆山药泥的做法步骤
1
山药带皮洗净,放入蒸锅,根据粗细吧,今天这根比较粗,估计蒸了20分钟,用筷子可以轻易扎透就可以了,取出来,去皮,放进食品袋,用酒瓶子或杆面杖一通的敲,反正能弄碎成泥就行。
2
绿豆洗净,放少量的水,煮熟,水渐少快干的时候放两小块冰糖,一定要不停的搅,不然怕搭底。不想吃甜的,也可以不放糖……估计没甜的好吃
3
将以上两种东东和在一起拿筷子搅均匀,就OK了
使用的厨具:蒸锅、煮锅
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更新时间:2025/10/22 18:23:54