““羊肉”饺子皮柔软筋道，馅儿鲜香。”
食材明细
- 葱香 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
羊肉大葱红萝卜馅饺子的做法步骤
-
1羊肉剁碎，备用。 -
2红萝卜洗净，削皮，擦丝，淖一下，捞出，挤出多余水分，切一下，备用。
-
3大葱剁碎，备用。
-
4姜剁碎，备用。
-
5半碗热水放一把花椒粒。
-
6泡好的花椒水，去掉花椒粒。
-
7羊肉馅放入盆中，晾凉的花椒水分三次加入，顺时针搅拌，直到馅粘稠上劲即可。
-
8再放入适量盐、少许老抽、生抽、五香粉、鸡精和花生油。
-
9继续放入红萝卜、大葱和姜。
-
10搅拌均匀即可。
-
11面醒20分钟，再揉成光滑面团。
-
12搓成长条状。
-
13切成大小均匀的小剂子。
-
14擀成大小均匀的饺子皮。
-
15包入馅料。
-
16包好的饺子。
-
17锅中放适量水，水开后，直接放入饺子。
-
18煮沸后加冷水，再煮开后再加冷水，一共加三次冷水，已煮熟的饺子，如图所示。
-
19出锅装盘。
-
20鲜香筋道。
小窍门
花椒水可以去肉膻味。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
- 双椒金针肉丝
- 小羊版美味豆腐
- 酱扒茄子
- 猪肉酸菜炖粉条
- 红烧扒皮鱼
- 青椒炒豆皮
- 鸡蛋肉卷
- 黄豆卤猪蹄
- 凉拌芹菜叶
- 大骨枸杞莲藕汤
- 绣球馓子~
- 酸菜粉丝白肉
- 红茶小元宝
- 腊八粥
- 老北京门钉肉饼
- 平底锅也能做烧烤--烧烤馒头
- 香滑巧克力慕斯蛋糕
- 杂粮栗子粥
- 奶香曲奇
- 自制简易家庭牛腩
- 鸡翅烧卖
- 炒不烂子
- 猪肉白菜蒸饺
- 虎皮凤爪
- 健康长寿：糯米宝葫芦
- driven
- drive off
- drive on
- drive out
- drive out of her mind
- drive out of his mind
- drive out of your mind
- drive over
- driver
- driverless
- driverless car
- drive round the bend
- Driver's Education
- driver's licence
- driver's license
- 滕王阁（明·朱士赞）
- 滕王阁（明·林弼）
- 滕王阁（明·梁以壮）
- 滕王阁（明·王希文）
- 滕王阁（明·邓雅）
- 滕王阁（明·郑学醇）
- 滕王阁（明·郭奎）
- 滕王阁（明·释函是）
- 滕王阁（明·钟政）
- 滕王阁（明·钟芳）
- 滕王阁（明·龚敩）
- 滕王阁（清·张晋）
- 滕王阁（清·牛焘）
- 滕王阁（清·高学濂）
- 滕王阁（清末民国初·金武祥）
- 乡土之乐(吉安民间灯彩)/民俗书系/华夏文库
- 绿洲聚会(维吾尔巴扎与民俗生活)/民俗书系/华夏文库
- 阿布列林--焦裕禄精神的当代传人
- 神秘符号(九莲帐书)/民俗书系/华夏文库
- 连续灌溉学概论(精)
- 度量空间与函数空间的拓扑(第2版)(精)
- 网络交易风险控制理论(精)
- 广义数据包络分析方法(Ⅱ)/数据包络分析
- 南海Ⅰ号沉船发掘现场保护研究(2014-2016)(精)/中国文化遗产研究院文物保护科技系列
- 西安市土地利用变化及热岛效应
- 南流江现代水文-地貌过程
- 河西学院校园植物图谱(精)
- 瓮棺葬与古代东亚文化交流研究(瓮棺葬与古代东亚文化交流中国黄骅国际学术研讨会论文集)(精)
- 塞上戎思--薛占峰军旅诗词选
- 哈佛凌晨四点半