网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
老婆饼
释义
“方子可以做20个老婆饼”
食材明细
主料
黄油
70g
馅料
适量
熟白芝麻
12g
三洋糕粉熟糯米
90g
椰蓉
10g
盐
4g
水
180g
白糖
150g
辅料
装饰蛋黄液
适量
猪油
70g
糖粉
30g
高粉
100g
低粉
140g
油皮
适量
水
80g
油酥
适量
装饰白芝麻
适量
原味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
老婆饼的做法步骤
1
把水,黄油,盐,白糖放锅内用中小火加热至黄油,糖融化,至冒泡,转小火,加入椰蓉,白芝麻,三洋糕粉也就是炒熟的糯米粉,用蛋抽不停的拌匀至粘稠即可,放入冰箱冷藏一个小时到不粘手状态,拿出来分成20份
2
把油皮部分倒入面包机桶,两个揉面程序,到可拉出薄膜,分成20份,盖保鲜膜松弛30分钟
3
把油酥部分混合均匀分成20份
4
把松弛好的油皮取一份包入油酥,用虎口收,揉圆,擀成牛皮状,卷起,松弛15分钟,再次擀卷,松弛15分钟,三次擀卷松弛15分钟,包入馅料
5
整成圆形,按扁,刷蛋黄液,撒白芝麻,用锋利的刀割几道口,是为了让它更好看还有热气撒出
6
放入预热好的烤箱,下面再放一个烤盘,防止底部焦掉,180度25分钟左右
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
南瓜红枣发糕
菠菜鱼圆汤
意式肉丸饭
杂炒小菜
焦糖三文鱼
紫薯燕麦米糊
酸奶溶豆
豆瓣酱丝瓜炒腐竹
红糖红枣大麦茶
油菜蟹味菇
丝瓜芋艿子
紫薯大米华夫饼
炸肝儿
熘肝尖
茶树菇虾米干炒带豆
栗子蛋糕
素烧西兰花
丝瓜炒绿豆芽
红薯赤豆小米五色养生粥
香菇瘦肉炒面条
红豆莲藕糊
萝卜丝煎饺
剁椒肉片炒豆芽
红烧番茄鱼块
京葱素鸡
natural-born
natural child
natural childbirth
natural color
natural colour
natural death
natural development
natural disaster
natural environment
natural gas
natural gift
natural hazard
natural history
natural immunity
natural instinct
原头送范侍御(唐·岑参)
原妙侍者请(宋·释祖钦)
原子炸弹歌(近现代·唐鼎元)
原存为叶博士作(元·丁复)
原居即事言怀赠孙员外(唐·贾岛)
原居早秋(宋·释怀古)
原州赠王补之洛苑同年(宋·张舜民)
原希命饮分韵得园字(明·王绅)
原心亭纳凉(明·韩日缵)
原明官閒以余兼职良苦作诗见劳次韵二首 原(宋·范祖禹)
原易(宋·林景熙)
原有楚 赠韩子也(明·何景明)
原有禽倏鸣升遽默下(宋·梅尧臣)
原武丧女有感(宋·周行己)
原武按堤 其一(宋·郭祥正)
中国海事审判精品案例
物联网工程导论
司法公开三大平台工作指南
中华人民共和国行政诉讼法修改条文释义与点评
中国法院的司法公开
多元文化与道德教育
心语如歌
高等数学(理工类21世纪高职高专数学规划教材)
点燃孩子的创意火花(台中市爱弥儿幼儿园积木活动实录及解析)
学前儿童语言学习与发展核心经验/核心经验与幼儿教师的领域教学知识丛书
冰湖/北纬48°动物传奇
实验物理学(第2版高等学校教材)
无机化学(实验篇高职高专化工类专业基础课十二五规划教材)
无机化学(理论篇高职高专化工类专业基础课十二五规划教材)
国际经济法引论
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/21 12:43:52