网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
老婆饼
释义
“方子可以做20个老婆饼”
食材明细
主料
黄油
70g
馅料
适量
熟白芝麻
12g
三洋糕粉熟糯米
90g
椰蓉
10g
盐
4g
水
180g
白糖
150g
辅料
装饰蛋黄液
适量
猪油
70g
糖粉
30g
高粉
100g
低粉
140g
油皮
适量
水
80g
油酥
适量
装饰白芝麻
适量
原味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
老婆饼的做法步骤
1
把水,黄油,盐,白糖放锅内用中小火加热至黄油,糖融化,至冒泡,转小火,加入椰蓉,白芝麻,三洋糕粉也就是炒熟的糯米粉,用蛋抽不停的拌匀至粘稠即可,放入冰箱冷藏一个小时到不粘手状态,拿出来分成20份
2
把油皮部分倒入面包机桶,两个揉面程序,到可拉出薄膜,分成20份,盖保鲜膜松弛30分钟
3
把油酥部分混合均匀分成20份
4
把松弛好的油皮取一份包入油酥,用虎口收,揉圆,擀成牛皮状,卷起,松弛15分钟,再次擀卷,松弛15分钟,三次擀卷松弛15分钟,包入馅料
5
整成圆形,按扁,刷蛋黄液,撒白芝麻,用锋利的刀割几道口,是为了让它更好看还有热气撒出
6
放入预热好的烤箱,下面再放一个烤盘,防止底部焦掉,180度25分钟左右
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
【上海】尖椒鸡蛋干炒肉丝
【东北】海米之蚂蚁上树
【东北】玉子豆腐汤
【辽宁】私房烧鱼
超萌猫爪蛋糕来袭
【东北】鱼香肉丝
【东北】玉子豆腐虾
【东北】玉子豆腐烧番茄
蒜香排骨
【东北】元宝馄饨
韩式炸鸡
蛋黄焗鸡翅
胡萝卜鸡蛋饼
椒盐墨鱼仔
【哈尔滨】果语原汁机~梨汁
蜜汁藕
肉夹馍
猫耳朵 德普烘焙实验室
凉拌鱼腥草
小年“百财饺”
葱油黄尾鲽
【北京】黄焖鸡
饺子
【天津】天津特色年糕
【北京】响油黄瓜
膝下犹虚
膝下荒凉
膝什么什么伏的成语
膝什么什么凉的成语
膝什么什么前的成语
膝什么什么欢的成语
膝什么什么步的成语
膝什么什么背的成语
膝什么什么虚的成语
膝什么什么行的成语
膝什么什么进的成语
膝什么什么黄的成语
膝什么匍什么的成语
膝什么承什么的成语
膝什么搔什么的成语
董君藻之子时修随其师戴时可来见八句勉之(宋·陈著)
董坝(明·杨慎)
董士勉架阁所藏霅溪翁观梅诗意图 (元·凌云翰)
董大参家屋梁产芝二茎形如合璧(明·林大春)
董夫人挽词(宋·孙觌)
董奉山(宋·陈师韩)
董娇娆为周郁赋(明·刘炳)
董娇娆(明·祝允明)
董娇娆(明·胡应麟)
董娇饶诗(汉·宋子侯)
董子下帷处(明·郭之奇)
董子庙(明·张以宁)
董子故里(清·尹嘉铨)
董子祠(明·顾璘)
董子祠(明·黎民表)
财务管理实务(财务会计类第3版新编21世纪高等职业教育精品教材)
月光下的银匠(西班牙文版)/新时代纪事丛书
优势谈判
沸腾的生活(经典作家的红色工业文学与钢都文化叙事)
20世纪中国历史学(修订版)(精)
旅游资源开发与管理研究
网络空间治理的国内法域外效力研究(精)/法律与社会书系/光明社科文库
中国律所经营管理之道(迈向国际化规模化专业化品牌化)
SPSS28.0统计分析综合应用案例详解/技能应用速成系列
市场营销案例与实训(第3版十二五职业教育国家规划教材配套用书)
工程力学(高等职业院校课程思政探索与实践系列教材)
望东方(从古希腊到1800年的西方中国报告中卷)
二十世纪二十年代梁启超文学教育思想研究(精)/文学与艺术书系/光明学术文库
美得窒息的唐诗宋词诗经(全3册)
焙烤食品生产技术(十二五职业教育国家规划教材)/食品类专业教材系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/22 18:34:22