食材明细
- 五香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
凉拌烧烤金针菇的做法步骤
-
1金针菇手撕成根。 -
2水烧开后煮2分钟，关煤气后盖上盖子焖一会。 -
3在焖上金针菇后，洗净泰椒。 -
4泰椒切断。 -
5把焯好的金针菇放入凉水中。 -
6沥干水分。 -
7切好蒜末。 -
8将金针菇和圆葱一起放入容器内，加入蒜末和泰椒段，再加入十三香。 -
9放鸡精。 -
10放盐和白糖。 -
11加入海天海鲜酱油。 -
12加陈醋。 -
13加烧烤料。 -
14烧油，油5成热。 -
15热油倒入凉菜里。 -
16抓拌均匀后放入白芝麻。
小窍门
金针菇最好用手撕成根根分明，喜欢吃辣椒的可以再放点辣椒粉进去。清淡口的可以不放油。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
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