食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制皮冻的做法步骤
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1先把肉皮的毛出来干净，再放锅里煮个五分钟左右。（每次买肉时找大哥大姐们要点肉皮??） -
2处理肉皮:把肉皮上的肥肉处理干净。 -
3把肉皮切细条，放入锅中放入八角，黄酒，生姜开始炖。 -
4炖个2个小时左右，放点盐和酱油，（这样颜色比较好看点）倒入碗中。（夏天可以凉后放入冰箱冷藏，比较容易成型）。每次可以多做点，放冰箱冷藏就行了。 -
5切小块，凉拌。多吃肉皮可以美容哦，满满的胶原蛋白。有喜欢吃黄豆的朋友也可以把黄豆放进去一起炖。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
凉菜
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家常菜
夏季食谱
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- 木瓜奶昔
- 酒糟青鱼
- 玫瑰花酿
- 皮蛋瘦肉粥
- 玫瑰花酿水
- 油煎崇明糕
- 黄油煎鹅肝
- 辣炒花甲
- 麻辣排骨米粉
- 蒜苔辣炒鳝鱼
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- 凉拌海带丝
- 香煎肉眼牛排
- 烧鸡公
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- 戴雪莫里斯和柯林斯论冲突法(第14版下英文版)(精)/普通法图书馆
- 大杂烩(精)/唐鲁孙作品
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- 秋霖速写作品集
- 丹青锦囊(花鸟篇牡丹荷花)
- 丹青锦囊(山水篇衣冠杖履)
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