正宗【川菜】——豉香豆干的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	【川菜】——豉香豆干
释义	“没想到这样简单的搭配，味道居然很不错，豉香浓郁，鲜咸味厚，还有微微的辣味！” 食材明细主料素鸡豆干 300克辅料美人椒 100克蒜 3瓣豆豉 50克味精少许糖少许料酒适量其他口味炒工艺十分钟耗时简单难度豉香豆干的做法步骤 1 主要的材料和配料。 2 豆干直接切圆片，蒜切末，美人椒斜刀切马耳朵的形状。 3 锅中坐油，烧到5成热时，下豆豉炒香。 4 再下蒜末和美人椒一起煸香。 5 调味：放少许的糖提味，倒入适量的料酒。 6 倒入豆干快炒一分钟，放适量味精即可。小窍门这道菜不需要放盐了，本身豆干和豆豉都有咸味了！所属分类：小菜家常菜夏季食谱
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