食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
家炖黄花鱼的做法步骤
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1黄花鱼洗净，后背用刀开口，这样可以入味。把洗净的鱼控水备用。 -
2准备葱姜蒜
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3锅中烧油，用姜蒜爆锅
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4把鱼倒入锅中煎至两面微黄
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5加入料酒，糖，蒜片，葱末，酱油和适量的水
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6水开后转小火炖到汤汁收干，加入盐调味即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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