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诗文
家炖黄花鱼
释义
食材明细
主料
黄花鱼
2条
辅料
料酒
适量
蒜片
适量
糖
适量
盐
适量
姜片
适量
葱末
适量
酱油
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
家炖黄花鱼的做法步骤
1
黄花鱼洗净,后背用刀开口,这样可以入味。把洗净的鱼控水备用。
2
准备葱姜蒜
3
锅中烧油,用姜蒜爆锅
4
把鱼倒入锅中煎至两面微黄
5
加入料酒,糖,蒜片,葱末,酱油和适量的水
6
水开后转小火炖到汤汁收干,加入盐调味即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 14:30:33