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诗文 雪花酥
释义
雪花酥的做法

食材明细

主料
  • 棉花糖 80g
  • 植物油 20g
  • 综合果仁 50g
  • 酥性饼干 30g
辅料
  • 奶粉 30g
  • 甜味 口味
  • 技巧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

雪花酥的做法步骤

  • 雪花酥的做法步骤:1
    1
    食材图。
  • 雪花酥的做法步骤:2
    2
    大颗棉花糖剪成小块,方便溶化。
  • 雪花酥的做法步骤:3
    3
    不沾锅放植物油烧热(个人感觉黄油太腻)。
  • 雪花酥的做法步骤:4
    4
    全程小火,倒入棉花糖搅拌。
  • 雪花酥的做法步骤:5
    5
    棉花糖溶化后倒入奶粉翻拌几次。
  • 雪花酥的做法步骤:6
    6
    倒入综合果仁拌几次。
  • 雪花酥的做法步骤:7
    7
    盘里撒一层奶粉防沾,把棉花糖放盘里,加入饼干,带一次性手套揉匀整形。
  • 雪花酥的做法步骤:8
    8
    整好形后再在表面撒一层奶粉,形成雪花。四周都蘸匀奶粉。
  • 雪花酥的做法步骤:9
    9
    稍晾凉不粘后用锯齿刀切成大块。
  • 雪花酥的做法步骤:10
    10
    再切成小块。再在表面筛一层奶粉即可。
  • 雪花酥的做法步骤:11
    11
    成品图。
  • 雪花酥的做法步骤:12
    12
    成品图。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 12:39:21