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诗文
雪花酥
释义
食材明细
主料
棉花糖
80g
植物油
20g
综合果仁
50g
酥性饼干
30g
辅料
奶粉
30g
甜味 口味
技巧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
雪花酥的做法步骤
1
食材图。
2
大颗棉花糖剪成小块,方便溶化。
3
不沾锅放植物油烧热(个人感觉黄油太腻)。
4
全程小火,倒入棉花糖搅拌。
5
棉花糖溶化后倒入奶粉翻拌几次。
6
倒入综合果仁拌几次。
7
盘里撒一层奶粉防沾,把棉花糖放盘里,加入饼干,带一次性手套揉匀整形。
8
整好形后再在表面撒一层奶粉,形成雪花。四周都蘸匀奶粉。
9
稍晾凉不粘后用锯齿刀切成大块。
10
再切成小块。再在表面筛一层奶粉即可。
11
成品图。
12
成品图。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 下午茶
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更新时间:2025/3/15 12:39:21