食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
砂锅肉末豆腐煲的做法步骤
-
1豆腐切成大小合适的块或片，放入热油锅中炸至金黄捞出。 -
2鹌鹑蛋洗净煮熟放凉，剥皮备用。
-
3木耳泡发洗净撕成小朵，鲜香菇洗净切片。
-
4葱、蒜切片，姜切丝，辣椒切段，瘦肉剁馅。
-
5砂锅倒入食用油烧热，放入肉馅翻炒至变色，加入葱、姜、蒜、辣椒继续翻炒出香味。
-
6放入香菇和木耳翻炒几下，加入生抽、老抽、蚝油、鸡精翻炒均匀。
-
7放入豆腐、鹌鹑蛋，倒入清水没过食材。
-
8大火烧开，加入盐，转小火炖20分钟左右。
-
9大火收汁，放入香菜末。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 小朋友都喜欢的牛奶杏仁片排包
- 辣炒年糕
- 让孩子爱上吃鱼--香煎鱼块
- 香辣琵琶翅
- 肉末豆腐
- 海鲜小吃
- 核桃露
- 樱桃芝士蛋糕
- 戗面黑芝麻馒头
- 剁辣椒
- 四喜烤麸
- 凉拌海蛰头子
- 精致的早餐主角——芝麻酱烧饼
- 葡萄干华夫饼（发酵版）
- 迷你版狮子头---茄汁小丸子
- 干煸培根杏鲍菇
- 木瓜牛奶
- 夜行侠--蝙蝠杯子蛋糕
- 核桃酥饼
- 豆沙面包卷
- 米酒：最简单的做法，大米饭也能做出好米酒
- 酸酸的滋味，水果也能做成酸的东东——芒果酸嘢
- 家常菜——土豆炒肉
- 香煎三文鱼
- 猪肉大葱包子
- 青少年机器人竞赛用英语怎么说
- 青少年犯罪用英语怎么说
- 青山一发
- 青山不老
- 青山不老，绿水长存
- 青山什么什么的成语
- 青山处处埋忠骨
- 青山绿水
- 青州什么什么的成语
- 青州从事
- 青巾什么什么的成语
- 青巾校尉
- 青春不再
- 青春两敌
- 青春什么什么的成语
- 和唐宰山行（元·汪克宽）
- 和唐寿隆上元五首（宋·胡寅）
- 和唐山叟所赠三诗（宋·王灼）
- 和唐应德红梅诗五首（明·王立道）
- 和唐异见寄（宋·林逋）
- 和唐张谓韵二首（清·陶元淳）
- 和唐德明问病二首（宋·杨万里）
- 和唐愚士会稽怀古诗三首 铸浦次韵（明·戴冠）
- 和唐户古律三首 其一（宋·姜特立）
- 和唐户古律三首 其二（宋·姜特立）
- 和唐景夷得山一首（明·黄衷）
- 和唐林夫正字韵（宋·强至）
- 和唐林夫游家园（宋·孔平仲）
- 和唐玉潜用友人韵见寄（元·任士林）
- 和唐知府宗博（宋·许景衡）
- 东方神骏(冰云书画集)
- 岭南喀斯特与丹霞来风--石崆诗画新裁集(精)
- 梦回大秦
- 曾文正公家书(传忠书局刻本最新修订版)
- 女人不能太单纯
- 人生三修
- 丛林社会永恒的生存法则
- 不怕做不到就怕想不到
- 聪明女人的66封读心札记
- 别笑这才是最牛的服务
- 别笑这才是最牛的销售
- 李嘉诚何以成大事(做人做事做生意的80个方略总结版)
- 柳传志何以成大事(管人管事管企业的72个方略总结版)
- 别败在不会说话上(白金典藏版)
- 别笑这才是最牛的幽默