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诗文 彩蔬肉末丝瓜盅
释义
彩蔬肉末丝瓜盅的做法

食材明细

主料
  • 丝瓜 适量
  • 猪肉馅 适量
  • 粉丝 适量
辅料
  • 青红黄菜椒 适量
配料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 白砂糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

彩蔬肉末丝瓜盅的做法步骤

  • 彩蔬肉末丝瓜盅的做法步骤:1
    1
    粉丝用水浸泡一会儿变软后,捞出沥去水分,平铺入盘中
  • 彩蔬肉末丝瓜盅的做法步骤:2
    2
    青红黄菜椒切成小粒备用
  • 彩蔬肉末丝瓜盅的做法步骤:3
    3
    取一小碗,倒入生抽、蚝油、白砂糖调成汁备用
  • 彩蔬肉末丝瓜盅的做法步骤:4
    4
    将丝瓜刮去外皮,冼净,切成约5cm长的小段;用小勺挖掉一部分瓤,做成丝瓜盅
  • 彩蔬肉末丝瓜盅的做法步骤:5
    5
    猪肉馅调入盐、鸡精拌匀后,塞到丝瓜盅里;
  • 彩蔬肉末丝瓜盅的做法步骤:6
    6
    将其摆在铺好的粉丝上面,淋上步骤3中的调味汁,大火5分钟左右关火
  • 彩蔬肉末丝瓜盅的做法步骤:7
    7
    撒上彩椒粒,再焖1分钟即可出锅
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/10 15:15:35