食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
红烧肉的做法步骤
-
1挑选五花肉（以这种为最好） -
2备配料：五花肉切块，姜切小块，蒜头整粒，蒜苗切段，配上少量的八角，桂皮，香叶，干辣椒，还有糖
-
3第三步，肉先焯水（煮熟，煮久点，软一点）烧开水放入姜块，少许白酒，在煮过程记得把白色肉膜捞出，肉熟后再捞出洗干净备用
-
4第四步：爆香五花肉，待锅里的热油热后放入，八角，香叶，桂皮，姜，蒜头、爆炒五花肉
-
5第5步，烧五花肉（加入适量水份，蒜苗，盖过肉面，烧至五花肉软化，捞出沥干水份备用
-
6第6步：炒糖色，不放油把糖炒化
-
7第7步：五花肉上色，糖色炒出来后，
-
8第8步：炖（焖）糖色炒好后，加入适量的清水（盖过面）转小火或中火慢慢收汁即可
-
9做好了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
午餐
- 豌豆汁三文鱼
- 洋葱炒牛肉
- 情迷那一抹紫—紫薯麻球
- 蒸三色蛋
- 茄汁玉子豆腐
- 双色葱花卷
- 紫薯银耳汤
- 芒果虾仁沙拉
- 酱豆腐
- 红枣炖蛋
- 凉拌海白菜
- 素炒茄子
- 玫瑰酒酿蛋花汤
- 焦糖酱制作
- 肉糜蛋羹
- 蚝油香菇菜心
- 茄汁莲藕片
- 鸡蛋韭菜饼
- 葱烧猪蹄
- 草莓酱
- 兰花烩玉子
- 猪肉炒木耳
- 桂花银耳酒酿羹
- 白兰地鸭腿
- 小猪豆沙包终极版
- 什么精什么鋭的成语
- 什么精什么锐的成语
- 什么精什么骨的成语
- 什么糊什么明的成语
- 什么糊什么涂的成语
- 什么糊什么清的成语
- 什么糊什么虎的成语
- 什么糊什么词的成语
- 什么糊什么辞的成语
- 什么糖什么醋的成语
- 什么糗什么草的成语
- 什么糜什么分的成语
- 什么糜什么振的成语
- 什么糜什么水的成语
- 什么糜什么粟的成语
- 赠霍渭先进士毕姻归南海长律一百韵（明·湛若水）
- 赠霍渭厓（明·王渐逵）
- 赠霍职方佥宪桂林（明·梁柱臣）
- 赠霍迩樵（明·庞嵩）
- 赠霍阶生表弟（明·梁朝钟）
- 赠霓裳十二首（明·胡应麟）
- 赠霞长老（宋·强至）
- 赠青乌家（明·王立道）
- 赠青城山威仪观李鍊师（宋·张方平）
- 赠青城洞翁二首（宋·张继先）
- 赠青城道人（宋·范浚）
- 赠青城道士（明·孙一元）
- 赠青柯平隐者（金·王仲元）
- 赠青潍将谢承制（宋·苏轼）
- 赠青眼杨相士（宋·袁说友）
- 拼音描红(2)/学前准备
- 材料力学(机械设计制造及其自动化专业应用型本科系列教材)
- SQL Server数据库技术及应用(第3版微课版十二五职业教育国家规划教材)
- 高级办公应用案例教程(21世纪高等学校计算机规划教材)
- 物流运筹学/高等院校物流管理与工程类精品教材系列
- 吃和喝/华语学习金字塔
- 我很好你呢/华语学习金字塔
- 激浊扬清(文艺评论卷2016)(精)/湖北大众文艺丛书
- 互联网+文化创意类产业大学生创新创业教程(普通高等教育十三五规划教材)
- 杭州运河(河道)文献集成(2)(精)/杭州全书
- 水文水资源分析计算(全国水文勘测技能培训系列教材)
- 民国时期图书总目(哲学)(精)
- 塑料棚温室种菜新技术(第3版)
- 山西珍贵文物档案(1)(精)
- 大学文科高等数学(第2版)/大学数学信息化教学丛书