食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
红烧肉的做法步骤
-
1挑选五花肉（以这种为最好） -
2备配料：五花肉切块，姜切小块，蒜头整粒，蒜苗切段，配上少量的八角，桂皮，香叶，干辣椒，还有糖
-
3第三步，肉先焯水（煮熟，煮久点，软一点）烧开水放入姜块，少许白酒，在煮过程记得把白色肉膜捞出，肉熟后再捞出洗干净备用
-
4第四步：爆香五花肉，待锅里的热油热后放入，八角，香叶，桂皮，姜，蒜头、爆炒五花肉
-
5第5步，烧五花肉（加入适量水份，蒜苗，盖过肉面，烧至五花肉软化，捞出沥干水份备用
-
6第6步：炒糖色，不放油把糖炒化
-
7第7步：五花肉上色，糖色炒出来后，
-
8第8步：炖（焖）糖色炒好后，加入适量的清水（盖过面）转小火或中火慢慢收汁即可
-
9做好了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
午餐
- 牛肉干
- 酸奶溶豆
- 蛋黄饼干
- 橄榄油燕麦面包
- 蚝汁凤爪
- 酸辣茄汁面疙瘩
- 自制枇杷果酱
- 圆白菜猪肉馅盒子
- 鸡蛋苔条饼
- 枸杞酒酿香蕉羹
- 开洋尖椒炒老豆腐
- 酸奶葡萄干面包
- 黄瓜花炒鱿鱼
- 开洋五号菜汤面
- 菠萝果冻
- 鲜芋烧仙草
- 水果魔方
- 菠萝蜜麦芬蛋糕
- 混搭也美味【大对虾酱炒海鲜意面】
- 香酥蛋米饼
- 鸡蛋炒虾
- 自制椒盐
- 碧海慕斯蛋糕
- 腐乳美乃滋蔬菜沙拉 《茭白筍1》
- 炒酸菜
- whopping
- who're
- whore
- who're
- whorehouse
- whoremonger
- whoreson
- whorl
- whortleberry
- who's
- whose
- whoso
- whosoever
- who's who
- who've
- 史馆赵祠部况通判宿州（宋·杨亿）
- 史馆重葺舫斋次珊尚书用朱椒堂韵成三律次韵（清末民国初·夏孙桐）
- 史馆閒题二首（元·马祖常）
- 史馆阮比部知衢州因归建阳别墅二首（宋·杨亿）
- 史馆陈太丞知寿州（宋·杨亿）
- 史馆高司谏绅知华州（宋·杨亿）
- 史骡儿（元末明初·王逢）
- 史魏公东湖别墅二首（宋·刘应时）
- 史魏公寿（宋·释宝昙）
- 史魏公放鱼（宋·释宝昙）
- 史魏公蜗室（宋·释宝昙）
- 史（唐·李峤）
- 史（清·王季珠）
- 右与杨时哲（明·庞嵩）
- 右与王宪游罗浮和同年李孺徵四首 青霞（明·庞嵩）
- 情绪经济学
- 汽车电器设备与维修实训(全国高等学校高职高专汽车类专业规划教材)
- 数控加工编程与操作(数控技术应用专业适用中等职业教育技能人才培养培训创新教材)
- 秘书考试指导(4级秘书国家职业资格4级)
- 汽车发动机电控系统的结构与维修(全国高等学校高职高专汽车类专业规划教材)
- 钳工实训指导书(全国高等学校高职高专汽车类专业规划教材)
- 民国的底气
- 多媒体作品制作员国家职业资格考试<中级>培训教程
- 服装工业制板与推板技术(全国中等职业教育规划教材)
- 物业管理师(专用于国家职业技能鉴定)/国家职业资格培训教程
- 汽车认识实训(全国高等学校高职高专汽车类专业规划教材)
- 汽车涂装技术实训(全国高等学校高职高专汽车类专业规划教材)
- 汽车运用基础(全国高等学校高职高专汽车类专业规划教材)
- 汽车发动机构造与维修(全国高等学校高职高专汽车类专业规划教材)
- 汽车电工电子基础及电路分析实训(全国高等学校高职高专汽车类专业规划教材)