“萝卜具有消痰化气的功用，味道清甜而价格低廉，深受很多人的喜爱。将萝卜打成汁加入面粉和面很好吃。一口面再配搭指天椒很过瘾啊..”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
自制红萝卜板面的做法步骤
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1原料：萝卜面粉盐 -
2配料：包菜鱼滑猪肉丸蒜葱指天椒芫茜 -
3将萝卜洗干净，切块后入搅拌机加入水打浆。备用。（搅拌好我没有过滤直接萝卜渣和汁一起和面） -
4面粉加入适量的盐混合均。 -
5用萝卜汁和面，一点点加，这样不至于水面比例失调。 -
6用手搓成团，将和好的面团盖上保鲜膜醒上15分钟。 -
7将面团稍平，要厚要薄虽个人喜欢。 -
8用刀切成自己喜欢的宽度。 -
9锅中注入水煮开，加入鸡精粉和盐调味。 -
10面可直下入开水锅中，边撕边煮。煮到面条浮起水面。 -
11加入包菜、鱼滑、猪肉丸、蒜及葱煮一会即可出锅。（按自己的喜好调味，也可以配搭其它一起吃） -
12美味筋道又嚼头的板面。
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