“大雪降温，窝在家里不出门，没有新鲜肉，只有冰箱的的冻肉，还是继续吃腊肉吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
腊肉炒芸豆丝的做法步骤
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1芸豆角摘洗干净。 -
2切丝。
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3锅烧开水。
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4放芸豆丝焯水。
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5芸豆焯熟，大约开锅焯水5分钟。
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6捞出过冷水，沥干水分。
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7腊肉葱姜改刀。
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8热锅冷油，放几粒花椒。
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9放腊肉翻炒至焦黄。
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10放葱姜。
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11放芸豆丝。
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12放小许生抽大火翻炒1分钟即可。
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13成品。
小窍门
芸豆一定做做熟哦，生的有毒。
使用的厨具：不粘锅
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