食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
铁板鸭胸的做法步骤
-
1鸭肉切片、洋葱切丝、姜切片、蒜切粹备用。 -
2鸭肉用以上所有调料（除老抽外）拌匀腌15分钟。 -
3锅烧热后倒上少许油，用蒜和姜炝锅。 -
4姜、蒜炒出香味把鸭肉下锅快速翻炒。 -
5鸭肉变色后倒入少许老抽翻炒均匀出锅备用。 -
6铁板放炉上烧2分钟后倒上油。 -
7把切好的洋葱铺在铁板上爆出香味就可以取出放在木板上。 -
8迅速把炒好的鸭肉放上，这样就可以出锅啰。
小窍门
鸭肉不可以炒得过老，否则口感就不嫩滑，而且铁板的余热还会进行第二次加热让鸭肉吸收洋葱的香味。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
满汉全席
午餐
晚餐
- 霸王花银耳猴头菇汤
- 平底锅版舒芙蕾
- 10寸戚风蛋糕
- 西红柿面片
- 鱼香肉丝
- 清炒蒿子秆
- 鲫鱼豆腐
- 甜甜圈
- 滋补雪梨汤
- 白巧克力甜甜圈
- 蒸萝卜片
- 简易汤圆
- 蒸鱼块
- 美味鲜肉包
- 雪里蕻炖豆腐
- 青萝卜炸丸子
- 苹果玫瑰花
- 凉拌紫甘蓝
- 鲮鱼丸炖白菜
- 玉米面发糕
- 豆腐炖白菜
- 爽口酸汤面
- 炸汤圆
- 蒜香黄西葫芦
- 麻辣牛肉条
- purveyance
- purveyor
- purveyor of
- purview
- purée
- pus
- push
- push against
- push ahead
- push ahead with
- push along
- push around
- push aside
- push away
- push back
- 摸鱼儿（金末元初·元好问）
- 摸鱼儿（金末元初·元好问）
- 摸鱼儿（金末元初·李治）
- 摸鱼儿（金末元初·李治）
- 摸鱼吟（明·黎贞）
- 摸鱼子·一九四八年（近现代末当代初·黄咏雩）
- 摸鱼子·泛西溪至交芦庵，观所藏西溪图画。（清末近现代初·潘飞声）
- 摸鱼子·癸未，一九四三年。初冬，六禾邀同（近现代末当代初·黄咏雩）
- 摸鱼子·辛卯，一九五一年。偕隐翁出示《读（近现代末当代初·黄咏雩）
- 摸鱼子·雕瓜令节，年来久不陈设，风廊感秋（清· 裴维安）
- 摸鱼子 丁巳上巳禊饮陶然亭，同沈南雅（清末近现代初·周岸登）
- 摸鱼子 丁巳闰花朝，又小寒食也。问琴前辈（近现代·邓潜）
- 摸鱼子 丁酉初春送器伯还运城（清末近现代初·陈方恪）
- 摸鱼子 乐山送春，用沤尹梅州送春韵（清末近现代初·刘永济）
- 摸鱼子 九日武园招同左羽、岷培、义山登慈（清·沈皞日）
- 中国海关报关实用手册 2020 税则中英文对照版
- 甘肃社会发展分析与预测
- 游牧者的归途
- 跟师名中医经验录
- 道路交通应急抢险常规装备实用技术指南
- 社会主义核心价值观成语故事读本
- 如何读懂政府预算
- 金榜图书 贺银成国家临床执业助理医师资格考试辅导讲义同步练习 靓银圆梦版 2020
- 日语会话中填充语的“待遇性”研究
- 中国义务教育财政政策研究
- 文化娱乐与教育领域英文译写一本通新
- 外科学精选习题集 2020
- 金榜图书 贺银成国家临床执业医师资格考试全真模试卷及精析 靓银圆梦版 2020
- 一念一事
- 中国书法简史