食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
铁板鸭胸的做法步骤
-
1鸭肉切片、洋葱切丝、姜切片、蒜切粹备用。 -
2鸭肉用以上所有调料（除老抽外）拌匀腌15分钟。 -
3锅烧热后倒上少许油，用蒜和姜炝锅。 -
4姜、蒜炒出香味把鸭肉下锅快速翻炒。 -
5鸭肉变色后倒入少许老抽翻炒均匀出锅备用。 -
6铁板放炉上烧2分钟后倒上油。 -
7把切好的洋葱铺在铁板上爆出香味就可以取出放在木板上。 -
8迅速把炒好的鸭肉放上，这样就可以出锅啰。
小窍门
鸭肉不可以炒得过老，否则口感就不嫩滑，而且铁板的余热还会进行第二次加热让鸭肉吸收洋葱的香味。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
满汉全席
午餐
晚餐
- 杂粮芹菜鸡蛋饼
- 燕麦芝士牛奶
- 原味吐司
- 腊鸡莲藕汤
- 香蕉馅春卷
- 蘑菇天菜芯羹
- 脆皮肠平菇汤
- 香卤鸭腿
- 黑芝麻猪油年糕
- 快手培根蛋三明治
- 水煎馒头
- 土猪肉炸酱面
- 自制蒜粉
- 红皮萝卜炒鸡蛋
- 家常炖排骨
- 肉片焖春笋
- 荠菜肉煎饺
- 小葱炒木耳
- 桂圆红枣雪梨汤
- 咸味豆乳盒子
- 家常豆腐，白白嫩嫩，好吃还不贵！
- 家常大拌菜
- 红烧芋头翅根
- 鸡蛋豆腐脑
- 菌菇番茄减脂汤
- 赤诚相待
- 赤诚相见
- 赤贫什么什么的成语
- 赤贫如洗
- 赤身什么什么的成语
- 赤身裸体
- 赤身露体
- 赦不什么什么的成语
- 赦不妄下
- 赦事什么什么的成语
- 赦事诛意
- 赦什么什么下的成语
- 赦什么什么意的成语
- 赦什么什么罪的成语
- 赦什么妄什么的成语
- 歌纪四明汪君信士（宋·释重显）
- 歌者十二首（唐·司空图）
- 歌者屡召不至汪生狂发据高座剧谈水浒传奚童（明·胡应麟）
- 歌者文鸾曾为岑公子使免于难岑心感之与予别（明末清初·陈子升）
- 歌者李苏苏（宋·祖无择）
- 歌者陈邵两生别余二十馀载忽与遇长安邸中一（明·胡应麟）
- 歌者陈郎戏作姬妆即席调赠（明·徐熥）
- 歌舞冈（清·王士禛）
- 歌舞（唐·李商隐）
- 歌行一首（唐·法藏）
- 歌行奉饯闽守姑苏陆公秩满之京（明·王恭）
- 歌行赠别友（明·王恭）
- 歌行赠李隐逸兼张林二学士（明·王恭）
- 歌行送别林良箴（明·王恭）
- 歌行重别海上陈文学（明·王恭）
- 地震风险管理与再保险制度研究
- 汉语普通话声调的听觉格局/天津外国语大学求索文库
- 类书与中国古代小说研究
- 韩非刑名逻辑思想的渊源及社会功能研究
- 奇妙的大树/智慧成长绘本馆
- 我在江南惹了你/经典美文系列
- 生态城市设计(崇明生态岛的策略与思考)
- 聊斋志异绘本(精)/中华古典名著绘本系列
- 三字经绘本(精)/蒙学经典绘本/中华传统文化绘本系列
- 腊八粥/智慧成长绘本馆
- 虚拟社群传播/人民日报传媒书系
- 迪迦奥特曼故事游戏书(2)
- 基于分级诊疗的医保支付方式改革与公立医院管理
- 西西的杂货店/智慧成长绘本馆
- 追梦(中国记者自选集)