正宗香卤蛋翅五花肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
鸡蛋洗净了放入锅中加水烧开了煮熟。
2
五花肉切块。
3
鸡翅放入锅中加水加料酒、姜片焯烫。
4
将鸡翅用凉水冲洗干净。
5
半个洋葱切丝。
6
锅中烧油（比平时炒菜用的油多），下入洋葱丝炸稣。
7
将所有食材准备齐全：鸡翅，五花肉，去皮后的鸡蛋，炸稣的洋葱丝，香菇切片，姜切片、葱切段。
8
用炸洋葱的油炒香姜片，下入五花肉翻炒出油。
9
加入葱段、香菇片和八角翻炒入味。
10
加入生抽。
11
加入老抽。
12
加入料酒。
13
翻炒均匀。
14
将食材转到砂锅中加水没过食材，开大火烧开后转小火炖1个多小时。
15
砂锅炖一个小时后加入鸡翅。
16
煮10分钟后下入剥壳的鸡蛋。20分钟后关火出锅。
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成品图。

诗文	香卤蛋翅五花肉
释义	食材明细主料五花肉 2斤鸡翅 12个鸡蛋 8枚香菇 6朵辅料食用油 4勺食盐半勺八角 3顆姜片 5片葱段 5段料酒 2勺生抽 1勺老抽 1勺咸鲜口味炖工艺数小时耗时普通难度香卤蛋翅五花肉的做法步骤 1 鸡蛋洗净了放入锅中加水烧开了煮熟。 2 五花肉切块。 3 鸡翅放入锅中加水加料酒、姜片焯烫。 4 将鸡翅用凉水冲洗干净。 5 半个洋葱切丝。 6 锅中烧油（比平时炒菜用的油多），下入洋葱丝炸稣。 7 将所有食材准备齐全：鸡翅，五花肉，去皮后的鸡蛋，炸稣的洋葱丝，香菇切片，姜切片、葱切段。 8 用炸洋葱的油炒香姜片，下入五花肉翻炒出油。 9 加入葱段、香菇片和八角翻炒入味。 10 加入生抽。 11 加入老抽。 12 加入料酒。 13 翻炒均匀。 14 将食材转到砂锅中加水没过食材，开大火烧开后转小火炖1个多小时。 15 砂锅炖一个小时后加入鸡翅。 16 煮10分钟后下入剥壳的鸡蛋。20分钟后关火出锅。 17 成品图。使用的厨具：砂锅所属分类：热菜家常菜
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食材明细

香卤蛋翅五花肉的做法步骤