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诗文
板栗烧排骨
释义
食材明细
主料
排骨
半斤
板栗
半斤
辅料
油
适量
盐
一勺
蒜
三瓣
姜
一块
花椒
适量
生抽
适量
老抽
适量
其他 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
板栗烧排骨的做法步骤
1
板栗去皮切开洗净(太费劲了)
2
排骨清水洗净
3
大火焯一下去除浮沫
4
捞出倒掉锅里的水
5
姜切片蒜对切开
6
热油爆香花椒和姜蒜
7
放进排骨翻炒
8
加入生抽和老抽翻炒一两分钟
9
加入板栗翻炒
10
加入适量水和两勺盐大火烧半小时(期间水会流失很多分多次加水)
11
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 3:10:38