“正是菠萝上市的季节，这款菠萝炒白馃酸酸甜甜的很开胃，看着颜色也好看，很适合春天出现在餐桌上哦。”
食材明细
- 果味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菠萝炒白馃的做法步骤
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1菠萝切片，用晾凉的盐开水浸泡半小时，沥去水分备用。（以前也试过不泡直接炒的，很酸。所以最好先提前泡好再炒。） -
2白馃，洗净切块备用。（在福州我们管它叫白馃，条状的。相当于其他地方的年糕吧。） -
3锅中放少许油，油热倒入白馃翻炒。 -
4加入白糖继续翻炒。 -
5等糖融化时倒入菠萝翻炒。 -
6倒入菠萝翻炒10秒即可关火。（炒九了菠萝会太酸。） -
7装盘了。 -
8摘了两朵杜鹃，增加些春天的气息。呵呵。
使用的厨具：炒锅
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夏季食谱