“番薯买很久了，本来打算做糖水的，但是不知道为啥就一直没做，我是只懒猫，想做番薯饼很久了，有糯米粉在，不如做这个，简单又不花时间,我太聪明了。
??我糯米粉放比较少，味道很香甜，很浓番薯味，吃起软糯，超级好吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炸番薯饼的做法步骤
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1番薯去皮切片蒸熟。 -
2蒸熟后用打蛋器打成泥。 -
3加入砂糖大匀。 -
4加入糯米粉。 -
5用勺子拌匀。 -
6再用手揉成团。 -
7捏成圆形小饼。 -
8烧热锅，倒入适量油，烧至6成热,放入番薯饼小火炸。 -
9炸至金黄再翻过来炸至金黄。
小窍门
1.制作过程没加一点水，就番薯本身的水分。
2.糖多少按自己喜欢口味，我这个个人认为刚刚好呢。
3.炸的时候要小火，太大火容易炸黑。
2.糖多少按自己喜欢口味，我这个个人认为刚刚好呢。
3.炸的时候要小火，太大火容易炸黑。
使用的厨具：电磁炉、平底锅
所属分类：
主食
家常菜