食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
砂锅什锦的做法步骤
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1食材：中翅（已清洗焯水）、小油豆腐、香肠、红薯粉条、已剥壳的鹌鹑蛋、熟牛肉片、虾干、绿豆芽（已清洗）、小青菜（已洗净）。 -
2将香肠放在案板上切成片，待用。
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3将中翅和小油豆腐下入砂锅里，加适量的清水。
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4加适量的料酒。
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5加适量的甜面酱。
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6加适量的生抽。
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7加适量的蚝油。
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8加适量的盐。
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9调味煮开，煮上10分钟。
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10接着，合入切好的香肠、鹌鹑蛋、熟牛肉片、虾干和红薯粉条煮开。
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11然后，合入绿豆芽和小青菜煮开，至小青菜断生。
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12关火即成。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
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