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诗文	重庆辣子鸡
释义	“又麻又辣” 食材明细 主料 鸡肉 适量 辅料 葱 适量 淀粉 适量 料酒 适量 豆瓣酱 适量 生抽 适量 辣椒段 适量 麻椒 适量 盐 适量 五香粉 适量 白胡椒粉 适量 姜 适量 蒜 适量 麻辣 口味 炸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 重庆辣子鸡的做法步骤 1 料酒，淀粉，生抽，豆瓣酱，盐，五香粉，白胡椒粉腌制20分钟 2 辣椒段洗净 3 下油锅炸 4 鸡肉下锅炸 5 炸至金黄 6 炸炸炸 7 葱姜蒜麻椒炒香 8 下鸡肉辣椒段炒 9 盛出 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	馋嘴小吃---芋头豆沙糕 甜辣玉米排骨 白菜肉末汤 苹果烧鸡腿 黑芝麻花生卷 柠檬烤鸡 卤牛腱 香煎椒盐鸡翅 浓浓的夜宵——南瓜面块汤 十分钟也能做出宴客菜—甜椒蒸蛋 营养早餐——软糯鸡蛋灌饼 大炒勺家的招牌菜“双冬雪菜扣肉” 茄汁鱼片 【平淡的幸福】我的长寿面 蒜香虾脯包菜 5分钟早餐—包菜蛋饼 家常小炒----清炒香螺头 炖排骨 【家常菜】蚝油平菇 （5分钟快手菜） 【怡汝烘焙】第一次的面包---花样豆沙面包 干煸四季豆 健康主食----南瓜发面葱花饼 酱香烤鸡翅 很讨小朋友喜欢的——黄金凤尾虾球 丝瓜烩虾仁

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。